2000多年前，漢武帝開辟了以合浦港為起點的海上絲綢之路。而如今，緊隨中央“絲綢之路”經濟帶的構想，正在承接“東綢西移”的廣西，開始積極探索桑蠶產業(yè)多元化、高值化開發(fā)利用的新時期“絲綢之路”。

      前不久，來自臺灣地區(qū)和中國大陸的100多名專家學者、企業(yè)精英，以及有關部門代表共聚廣西的桑蠶主產區(qū)——來賓，以“新桑蠶、新科技、新生活”為主題，共同謀劃桑蠶產業(yè)的升級之策。

      廣西桑蠶產業(yè)發(fā)展現狀廣西蠶業(yè)科學研究院常務副院長祁廣軍用一句話表述了目前廣西桑蠶業(yè)在國內外的地位和影響力，就是“世界蠶業(yè)看中國，中國蠶業(yè)看廣西”。

      廣西的蠶繭產量和繅絲生產規(guī)模均排全國第一，生絲產量占全國總產量四分之一。近年來，繅絲工業(yè)整體技術水平和自動化程度明顯提高，自動繅絲機普及率達100%，生絲質量普遍達到4A級，部分達到5A、6A級。

      在國家“東桑西移”產業(yè)政策的推動下，廣西絲綢工業(yè)開始步入“東綢西移”快速發(fā)展的軌道。為突破制約繭絲綢產業(yè)發(fā)展的瓶頸，廣西積極調整產業(yè)結構，優(yōu)化資源配置，扎實推進絲綢印染建設。目前，廣西華象絲綢印染有限公司（象州）、上林大染坊絲綢有限公司、廣西恒業(yè)絲綢集團有限公司（宜州）擬上的絲綢印染項目，已通過自治區(qū)重大項目聯席會議的“兩高”審查。其中華象公司的絲綢印染項目已開工建設，其他兩家企業(yè)正在開展項目前期工作。

      廣西的桑蠶產業(yè)存在的問題

      廣西繭絲綢行業(yè)協會理事長蘭樹思表示，廣西種桑養(yǎng)蠶的產業(yè)化程度不高，蠶桑品種有待改良；加工業(yè)總量較小，產業(yè)鏈短，絲綢工業(yè)仍以繅絲加工為主；織綢剛剛起步，印染、服裝、絲制品幾近空白；繭絲綢貿易渠道不寬，出口貿易渠道少等，這些問題制約了廣西繭絲綢業(yè)健康協調發(fā)展。

      祁廣軍也認同這樣的說法，他表示，廣西要跳出產業(yè)看產業(yè)，不要“在一根絲上吊著”，也不要“在一棵樹上吊著”。

      廣西桑蠶產業(yè)的發(fā)展方向

      祁廣軍認為，廣西在發(fā)展種桑、養(yǎng)蠶、繅絲等傳統(tǒng)桑蠶業(yè)的同時，已研制出桑果酒、桑果醋、桑葉茶、桑枝食用菌等產品，蠶桑資源綜合開發(fā)利用產值超過20億元。但對蠶桑資源的多級利用，廣西仍處起步階段。

      而中國醫(yī)學科學院教授、北京協和醫(yī)學院研究員劉玉玲則表示，目前桑蠶的價值還沒有得到充分開發(fā)。今后的發(fā)展方向應以“生物醫(yī)藥”高端切入，打造以醫(yī)藥為龍頭，集藥品、保健品、化妝品和食品為一體的高價值產業(yè)鏈，產品要放眼全球市場。

      劉玉玲從事的研究是如何從植物里發(fā)現藥物，近期最大的一個突破是從廢棄桑枝中提取一些活性成分，這些活性成份可用于糖尿病治療。目前該項目研制的新型糖苷酶抑制劑在二期臨床實驗上取得了很好的效果，與國際上最權威的“拜唐蘋”相比，效果相當，而且胃腸反應相對減輕。“我們把該藥列為2015年聚焦品種的第一位，希望明年三期臨床做完之后，能夠給中藥打造一個亮點。通過多方考察，我們已將原料基地落地宜州市，活性成分的提取工作都將在廣西完成。初步估計，該藥上市后年收入將達10億元以上，這將為原料基地桑農的增收做出巨大貢獻?！眲⒂窳嵴f。

      廢棄的桑枝是培育桑黃的基質。因為通常桑黃的年代越久遠，抗癌作用就越好，所以桑枝種植桑黃的項目周期比較長，至少要2年~3年才有收獲。不過其價值雖在日本、韓國已得到充分認可，但在中國大陸卻還未得到認識，進一步推廣也需要一個周期。因此，對桑枝食用菌產量全國第一的廣西來說，可以抓住機遇，切入桑黃這種高端菌類的種植生產加工。

      中國農科院蠶業(yè)研究所所長張國政認為桑蠶的開發(fā)利用可以是全方位的。桑葉可制成具有降糖功效的桑葉抹茶；5齡第三天的蠶做成的全蠶粉，也具有降血糖和抗腫瘤的良好功效；蠶蛹蟲草培養(yǎng)技術培育出來的蟲草功效可敵冬蟲夏草；以蠶蛹作為原料，經特定微生物發(fā)酵技術處理，脫除蠶蛹臭味，可生產出優(yōu)質蛋白原料。

      打造桂臺桑蠶產業(yè)合作“升級版”

      臺灣地區(qū)因土地、人工條件的限制，桑蠶產業(yè)在1995年已大規(guī)模縮減，但仍在桑蠶食品、保健品領域保留優(yōu)勢。例如廣西的桑果只能在每年3月~4月收一次果，而臺灣可做到一年兩收，以此帶動休閑觀光和果桑食品產業(yè)發(fā)展。

      臺灣兩岸農漁業(yè)交流發(fā)展投資協會理事長林享能表示，目前大部分人還只了解繅絲，對桑蠶其他的功效知之甚少。其實老祖宗早已在《本草綱目》中告訴我們，桑枝、蠶蛹可以提煉一系列的元素，制成比如說面膜、健康食品、飲品等高附加值產品。桑樹、蠶蟲全身是寶，如充分結合開發(fā)養(yǎng)生美食、醫(yī)藥、休閑觀光產業(yè)，一畝地約能產生35萬元的產值。

      而廣西有270多萬畝桑蠶地，全區(qū)各地政府十分重視桑蠶生產，蠶業(yè)技術網絡遍及各地桑蠶生產產區(qū)，近2000名科技工作者奮斗在生產第一線。廣西、臺灣兩地如果能夠將桑蠶資源、市場、資金、科技等優(yōu)勢加以整合，把桑蠶產業(yè)鏈延伸到醫(yī)藥、建材、旅游等領域，將打造出兩岸桑蠶業(yè)合作的“升級版”。